1 7
1 4

Loison

Sbrisola z Riževo Moko in Meto 200 g

Sbrisola z Riževo Moko in Meto 200 g

€10,00
€10,00
Znižanje Ni na zalogi
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Sbrisola Riso Menta je sodobna preobrazba tradicionalne mantovske sbrisolone – značilne kmečke sladice, ki jo je z mojstrstvom in prefinjenostjo ponovno ustvaril Dario Loison. Ta krhka in neustavljivo okusna tortica temelji na riževi moki, ki v kombinaciji s svežim maslom ustvari značilno drobljivo teksturo.

Testo je ročno razvaljano in oblikovano s strani izkušenih slaščičarskih mojstrov, nato pa obogateno z listi sveže mete, ki dodajo presenetljivo svežino in lahkotnost. Okus mete je nežen, naraven in odlično dopolnjuje bogato masleno osnovo.

Sbrisola Riso Menta ni le poklon tradiciji, temveč tudi ustvarjalna interpretacija, ki združuje preproste sestavine z ročno izdelavo in izjemnim občutkom za ravnovesje okusov. Odlična je kot sladica ob čaju, kavi ali kot edinstven dar za ljubitelje italijanske kulinarične dediščine.

Sestavine in alergeni

Sestavine:

Riževa moka (27 %), sladkor, maslo (MLEKO), pšenična moka (GLUTEN), moka belega koruznega zrnja (16 %), listi mete (8 %), svež rumenjak (JAJCA) iz talne reje v Italiji, sol, naravne arome.

Alergeni:

  • MLEKO
  • GLUTEN (iz pšenične moke)
  • JAJCA

Lahko vsebuje sledi drugih OREŠČKOV, SOJE in GORČICE.

Rok trajanja

Hraniti v hladnem in suhem prostoru, zaprto v originalni embalaži, rok trajanja 9 mesecev od datuma proizvodnje.

GMO Deklaracija

Sestavine, uporabljene v proizvodnih procesih, ne vsebujejo gensko spremenjenih organizmov in niso pridobljene iz njih. Izdelek ne zahteva GSO oznake v skladu z Evropsko skupnostjo Uredbe 1829/2003 in 1830/2003

Datum zbranih informacij: 05.07.2024
Ing. Sara Pozzerle

Hranilne vrednosti

HRANILNE VREDNOSTI
 100 g DV
ENERGIJSKA VREDNOST 2139Kj / 510 Kcal 14 %
MAŠČOBE 24 g 18 %
OD TEGA NASIČENE MAŠČOBE 15 g 42 %
OGLJIKOVI HIDRATI 67 g 14 %
OD TEGA SLADKORJI 23 g 14 %
VLAKNINE 1.9 g
BELJAKOVINE 6.8 g 7 %
SOL 0.12 g 1 %

 

 

Prikaži vse podrobnosti

Sbrisola Riso Menta je ročno izdelana sladica, ki temelji na tradicionalni mantovski sbrisoloni, vendar z edinstvenim preobratom. Za osnovo se uporablja riževa moka, ki ji daje značilno rahlo zrnato in krhko teksturo. Ta moka se zmeša z visokokakovostnim svežim maslom, sladkorjem, mletimi mandlji in jajci, da nastane bogato, a drobljivo testo.
V testo se nato ročno vmešajo naravni listi mete, ki so fino sesekljani, da v celoti sprostijo svojo aromo in osvežilni okus. Ta naravna metina nota uravnoteži sladkost torte in ji doda nepričakovano, a prijetno svežino.

Testo se ročno razvalja in oblikuje v okroglo tortico, ki se peče pri nizki temperaturi, da ostane drobljiva, vendar ne presuha. Po ohlajanju se Sbrisola pakira ročno, brez industrijskega rezanja, saj se tradicionalno lomi z rokami.
Rezultat je rustikalna, aromatična sladica, popolna za serviranje ob kavi, čaju ali kot poseben zaključek obroka.