1 7
1 3

Loison

Panettone z Okusom Pozne Mandarine iz Ciacullija 1 kg

Panettone z Okusom Pozne Mandarine iz Ciacullija 1 kg

€34,90
€34,90
Znižanje Ni na zalogi
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Panettone z okusom pozne mandarinami iz Ciaculli je pravi biser italijanske slaščičarske tradicije. Nastaja skozi 72 ur potrpežljive ročne izdelave, ki temelji na naravnem vzhajanju z lastnim kislim testom.

Njegovo zlato rumeno, rahlo in bogato testo je izjemno mehko zahvaljujoč svežemu maslu, mleku in smetani, ki mu dajejo puhasto strukturo. Obogaten je z dišečimi kandiranimi lupinami pozno dozorelih mandarin iz Ciaculli in sočnimi rozinami, ki skupaj ustvarjajo intenzivno, naravno sadno aromo.

Piko na i doda naravna vanilja Mananara z Madagaskarja, del prestižnega programa Slow Food Presidia, ki še dodatno poudari avtentičnost in izjemno kakovost izdelka.

Vsak grižljaj tega panettoneja je rezultat skrbno izbranih vrhunskih sestavin in generacij tradicionalnega obrtniškega znanja. Resnično nepozabno doživetje okusa.

Sestavine in alergeni

Sestavine:

PŠENIČNA moka, SVEŽA JAJCA (iz reje na tleh, Italija), rozine sultanine (12 %), kandirane late mandarine iz Ciaculli* (12 %) [mandarina (62 %), glukozno-fruktozni sirup, sladkor, koncentrirana limonina kaša], SVEŽE MASLO(MLEKO) (10 %), sladkor, naravni kisli kvas (PŠENICA), SVEŽI RUMENJAKI (iz reje na tleh, Italija), emulgator: mono- in digliceridi maščobnih kislin rastlinskega izvora, med iz divjih cvetov Sicilije, SVEŽE MLEKO (1 %), sveža smetana (MLEKO) (1 %), celinska morska sol Cervia, kakavovo maslo, naravna vanilija Mananara z Madagaskarja* (0,2 %), naravne arome.

Alergeni (vsebuje):

Pšenica, jajca, mleko.

LAHKO VSEBUJE: SOJO, VSE VRSTE OREŠČKOV.

Rok trajanja

Hraniti v hladnem in suhem prostoru, zaprto v originalni embalaži, rok trajanja 8 mesecev od datuma proizvodnje.

GMO Deklaracija

Sestavine, uporabljene v proizvodnih procesih, ne vsebujejo gensko spremenjenih organizmov in niso pridobljene iz njih. Izdelek ne zahteva GSO oznake v skladu z Evropsko skupnostjo Uredbe 1829/2003 in 1830/2003

Datum zbranih informacij: 28.05.2024
Ing. Sara Pozzerle

Hranilne vrednosti

HRANILNE VREDNOSTI
 100 g DV
ENERGIJSKA VREDNOST 1544Kj / 366 Kcal 15 %
MAŠČOBE 15 g 17 %
OD TEGA NASIČENE MAŠČOBE 8.5 g 34 %
OGLJIKOVI HIDRATI 51 g 16 %
OD TEGA SLADKORJI 29 g 26 %
VLAKNINE 1.4 g
BELJAKOVINE 7.1 g 11 %
SOL 0.58 g 8 %

 

 

Prikaži vse podrobnosti

Edinstven okus tega panettona izhaja iz intenzivne dišave, ki jo oddajajo pozno sezonske mandarine iz Ciacullija. To sorto mandarine kupujemo neposredno od konzorcija Slow Food, postopek kandiranja lupine sadja pa sledi našim posebnim smernicam.

Testo je srce panettona — skrbno pripravljeno z naravnim kislim testom in 72 urami počasnega vzhajanja, kar zagotavlja izjemno mehkobo, rahlo in zračnost ter odlično prebavljivost. Prav to dolgo in potrpežljivo procesiranje ustvarja značilno teksturo in bogat okus, ki ločuje vrhunski panettone od običajnega.