1 7
1 3

Loison

Panettone s Čokolado in Slano Karamelo Astuccio 600 g

Panettone s Čokolado in Slano Karamelo Astuccio 600 g

€15,00
€15,00
Znižanje Ni na zalogi
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Panettone s slanim karamelom je mehka, naravno vzhajana sladica, pripravljena z našim lastnim kislim testom. Njeno bogato testo dopolnjuje slastno polnilo iz slane karamelne kreme, pripravljene brez dodatkov polizdelkov.

Recept je mojstrsko zasnoval Dario Loison, ki je popolno uravnotežil sladke in slane note.

Rezultat je sodoben panettone z nepozabnim okusom, ki navduši vsakega sladokusca.

Sestavine in alergeni

Sestavine:
Pšenična moka (PŠENICA), sveža JAJCA iz talne reje (Italija), karamela s slanim maslom (14%) [sladkor, glukozni sirup, voda, lešnikovo maslo (13%) (MLEČNA maščoba, posneti MLEČNI prah), smetana (MLEKO), cela morska sol iz Cervie (1%), želirno sredstvo: pektin, karameliziran sladkor (0,45%), naravna aroma, emulgator: mono- in digliceridi maščobnih kislin rastlinskega izvora], sladkor, maslo (MLEKO) (9%), naravno kislo testo (PŠENICA), kapljice temne čokolade (8%) [sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo, emulgator: SOJIN lecitin, naravne arome, najmanj 51 % kakava], emulgator: mono- in digliceridi maščobnih kislin rastlinskega izvora, svež JAJČNI rumenjak iz talne reje (Italija), inverzni sladkor, sol, naravne arome.

Alergeni: 

vsebuje PŠENICO, JAJCA, MLEKO, SOJO. Lahko vsebuje sledi OREŠČKOV in GORČICE.

LAHKO VSEBUJE: SOJO, VSE VRSTE OREŠČKOV.

Rok trajanja

Hraniti v hladnem in suhem prostoru, zaprto v originalni embalaži, rok trajanja 8 mesecev od datuma proizvodnje.

GMO Deklaracija

Sestavine, uporabljene v proizvodnih procesih, ne vsebujejo gensko spremenjenih organizmov in niso pridobljene iz njih. Izdelek ne zahteva GSO oznake v skladu z Evropsko skupnostjo Uredbe 1829/2003 in 1830/2003

Datum zbranih informacij: 01.07.2024
Ing. Sara Pozzerle

Hranilne vrednosti

HRANILNE VREDNOSTI
 100 g DV
ENERGIJSKA VREDNOST 1676Kj / 400 Kcal 16 %
MAŠČOBE 18 g 21 %
OD TEGA NASIČENE MAŠČOBE 11 g 45 %
OGLJIKOVI HIDRATI 51 g 16 %
OD TEGA SLADKORJI 24 g 21 %
VLAKNINE 1.5 g
BELJAKOVINE 7.7 g 12 %
SOL 0.63 g 8 %

 

Prikaži vse podrobnosti

Panettone s slanim karamelom je rezultat natančnega in skrbno nadzorovanega postopka, ki se začne z naravno fermentacijo našega lastnega kislega testa. To zagotavlja mehko, zračno teksturo in značilen okus, ki ga ni mogoče doseči z industrijskimi kvasovkami. Testo se več ur počasi vzhaja, da razvije bogat profil okusa in popolno strukturo.

Ko je testo pripravljeno, se mu dodajo skrbno izbrani sestavni deli, med katerimi izstopa polnilo iz slane karamelne kreme. Ta je pripravljena brez uporabe polizdelkov, zgolj iz pristnih surovin, kar zagotavlja naraven in poln okus. Slana karamela v sladici ustvarja edinstveno ravnovesje med sladkostjo in rahlo slanostjo, kar daje panettonu sodoben in presenetljiv značaj.

Po končni fermentaciji se panettone previdno speče, nato obrne na glavo, da ohrani svojo značilno kupolasto obliko, in počasi ohladi. Vsak kos je rezultat večdnevnega dela, predanosti in slaščičarske odličnosti.