1 7
1 3

Loison

Panettoncino Čokolada Astucci 100 g

Panettoncino Čokolada Astucci 100 g

€4,90
€4,90
Znižanje Ni na zalogi
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

Mini čokoladni panettone v priročnem 100-gramskem formatu je sladka poslastica z mehkim, rahlim testom, ki nastane z naravnim vzhajanjem lastnega kislega testa. Izdelava poteka po tradicionalnem postopku in traja kar 72 ur, kar zagotavlja izjemno teksturo in bogat okus.

Testo je mehko, enakomerno zračno (alveolirano) in obogateno z drobljenci temne čokolade, ki dodajo prijetno intenzivno čokoladno noto. Mini panettone je popoln za manjše sladke užitke – primeren kot darilo, sladica ob kavi ali preprosto kot razvajanje kadarkoli čez dan.

Kljub svoji majhnosti ohranja vse lastnosti velikega panettona: skrbno izbrane sestavine, naravno fermentacijo in ročno izdelavo.

Sestavine in alergeni

Sestavine:
Pšenična moka (PŠENICA), kapljice temne čokolade (14 %) [kakavova masa – najmanj 54 % kakava, sladkor, emulgator: SOJIN lecitin, naravna aroma vanilije], maslo (MLEKO), sladkor, svež JAJČNI rumenjak, naravno kislo testo (PŠENICA), inverzni sladkor, emulgator: mono- in digliceridi maščobnih kislin rastlinskega izvora, kakav v prahu (2 %), izvleček slada iz JEČMENA, sol, naravne arome.

Alergeni: vsebuje PŠENICO, JAJCA, MLEKO, SOJO, JEČEN.

Lahko vsebuje sledi OREŠČKOV in GORČICE.

LAHKO VSEBUJE: SOJO, VSE VRSTE OREŠČKOV.

Rok trajanja

Hraniti v hladnem in suhem prostoru, zaprto v originalni embalaži, rok trajanja 8 mesecev od datuma proizvodnje.

GMO Deklaracija

Sestavine, uporabljene v proizvodnih procesih, ne vsebujejo gensko spremenjenih organizmov in niso pridobljene iz njih. Izdelek ne zahteva GSO oznake v skladu z Evropsko skupnostjo Uredbe 1829/2003 in 1830/2003

Datum zbranih informacij: 28.05.2024
Ing. Sara Pozzerle

Hranilne vrednosti

HRANILNE VREDNOSTI
 100 g DV
ENERGIJSKA VREDNOST 1695Kj / 403 Kcal 16 %
MAŠČOBE 19 g 21 %
OD TEGA NASIČENE MAŠČOBE 12 g 48 %
OGLJIKOVI HIDRATI 49 g 15 %
OD TEGA SLADKORJI 20 g 18 %
VLAKNINE 2.5 g
BELJAKOVINE 8.2 g 13 %
SOL 0.40 g 5 %

 

Prikaži vse podrobnosti

Je majhen, a prefinjen italijanski praznični kolač, ki navduši z Mini čokoladni panettone je izdelan po tradicionalni italijanski metodi, ki traja 72 ur in vključuje naravno fermentacijo z lastnim kislim testom. Ta dolgotrajen postopek omogoča razvoj rahlega, dobro zračenega testa ter bogatih naravnih arom.
Testo se postopoma meša in vzhaja v več fazah, pri čemer se mu dodajo skrbno izbrane sestavine, kot so svež jajčni rumenjak, maslo ter kapljice temne čokolade z najmanj 54 % kakava. Po končni fermentaciji se testo oblikuje v mini format, ročno vlije v modelčke in speče do popolne zlatorjave skorjice.
Po peki se panettone počasi ohlaja, da ohrani svojo nežno strukturo in ostane svež brez umetnih dodatkov. Kljub svoji majhnosti mini panettone ohranja vse značilnosti klasičnega: bogat okus, mehko sredico in vrhunsko izdelavo.